Lekkie ciasto z borówkami, malinami lub porzeczkami.

Lekkie ciasto z borówkami, malinami lub porzeczkami.

1 sierpnia 2013 8 przez Anna

    Przepis na to ciasto zaczerpnęłam od Kruszynki z Book & Cooking (klik), w przepisie docelowym były wykorzystane porzeczki, jednak nie mogłam ich nigdzie dostać i postawiłam na borówki. W smaku ciasto wyszło fantastyczne, dla tego też postanowiłam podzielić sie z Wami tym prostym i pysznym przepisem. Do jego wykonania potrzebny jest biszkopt, a przepis na niego znajdziecie tutaj.

Składniki

-biszkopt

– 2 szklanki borówek,

-5 jogurtów ananasowych ( ja użyła brzoskwiniowych)

– 1 jogurt naturalny

– opakowanie żelatyny

– 1/2 szklanki cukru

– puszka ananasów

– 2 czerwone galaretki (opcjonalnie)

Wykonanie: Do wyższego naczynia wlewamy jogurty i cukier, składniki łączymy za pomocą miksera, następnie dodajemy borówki, blendujemy do uzyskania fioletowego koloru masy. Ananasy kroimy w kostkę i dodajemy do masy borówkowej, sok z ananasa podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę nie dopuszczając do zagotowania. Dodajemy żelatynę do masy i dokładnie mieszamy, odstawiamy masę do wystygnięcia. Gdy zacznie tężeć wylewamy ją na biszkopt, dekorujemy owocami i odstawiamy na noc do lodówki. Ciasto można przyozdobić galaretką.

(Visited 27 times, 1 visits today)